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2. Ser relapsa com a higiene. Uniformes, cabelos e mãos sujas espantam qualquer clientela. Uma garçonete desalinhada e com aparência despreparada para o serviço em salão pode não ser bem vista pelos frequentadores e gestores, além de colocar o restaurante sob risco de multa da Vigilância Sanitária. 3.
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As uniformes de garçonete vintage surgiram nos anos 50 como um símbolo de feminilidade e resistência. Na época, as mulheres eram frequentemente discriminadas no local de trabalho e as uniformes de garçonete vintage eram uma forma de as mulheres se destacarem e se sentirem mais confiantes. Elas também eram usadas como um símbolo de.
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Familiarize-se com pratos especiais diários antes de cada turno de trabalho. 3. Sugira compras adicionais. Pergunte educadamente ao cliente se ele gostaria de uma bebida, um acompanhamento ou um adicional ao pedido. A administração lhe amará por isso e suas gorjetas crescerão sempre que o cliente comprar mais.
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